柿の木の剪定が始まりました

干し柿作りがすでにスタートしています！柿の木は剪定しないと10メートルまで成長する高木です。

全ての柿の木に太陽が当たるよう、枝や葉の重なりの解消や風通しをよくする、古い枝を剪定し、横向きの枝を残すなど若木、成木、老木を見極めて剪定しています。